1. Định vị xu hướng "OCOP Xanh" trong giai đoạn mới
Bước vào giai đoạn phát triển mới, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại TP.HCM không còn chạy theo số lượng mà tập trung phát triển sâu vào chất lượng và tính bền vững. Theo định hướng từ các cơ quan quản lý và chuyên gia nông nghiệp:
- "OCOP xanh": Phải sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, được canh tác hữu cơ, thân thiện với môi trường và hoàn toàn không để lại dấu chân độc hại lên hệ sinh thái.
- "OCOP bền vững": Gắn liền với mô hình kinh tế tuần hoàn, bảo tồn đa dạng sinh học và phát huy trọn vẹn các giá trị y học, văn hóa bản địa.
Kiến Phúc đã sớm cụ thể hóa các tiêu chí khắt khe này vào thực tế sản xuất của thương hiệu NoniBio. Chúng tôi không chỉ hướng tới mục tiêu đưa các sản phẩm chủ lực đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, mà còn cam kết bảo vệ môi trường sống thông qua việc tối ưu hóa dòng vòng đời của mọi tài nguyên tham gia vào chuỗi cung ứng.
Hình ảnh NoniBio đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia
2. Kinh tế tuần hoàn tại vùng nguyên liệu hữu cơ đạt chuẩn GlobalGAP
Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp là một chu trình sản xuất khép kín, nơi "chất thải" của công đoạn này phải trở thành "tài nguyên" đầu vào cho công đoạn khác. Tại vùng nguyên liệu hữu cơ khép kín quy mô hơn 100 Hecta đạt tiêu chuẩn GlobalGAP của hệ sinh thái NoniBio, triết lý này được vận hành nghiêm ngặt:
- Tái tạo nguồn dinh dưỡng cho đất: Toàn bộ phế phụ phẩm hữu cơ trong quá trình canh tác Nhàu gai và các cây dược liệu bổ trợ (như cây Xương Khỉ, Hoàn Ngọc, Xáo Tam Phân) đều được thu gom triệt để. Thay vì thải bỏ ra môi trường, chúng được xử lý bằng công nghệ sinh học để ủ thành phân bón hữu cơ vi sinh giàu dinh dưỡng, quay trở lại bồi đắp và cải tạo độ phì nhiêu cho lòng đất.
- Bảo vệ nguồn nước và hệ sinh thái: Nhờ hệ thống cảm biến thông minh IoT, lượng nước tưới được tính toán chính xác theo nhu cầu thực tế của cây trồng, tránh lãng phí tài nguyên nước. Quy trình canh tác cam kết không hóa chất độc hại, không thuốc bảo vệ thực vật giúp giữ cho mạch nước ngầm luôn tinh khiết và bảo vệ đa dạng sinh học vùng Đất Mũi.
3. Ứng dụng công nghệ cao để tối ưu hóa hiệu suất tài nguyên
Bên cạnh khâu canh tác xanh, khâu chế biến sâu tại nhà máy đạt tiêu chuẩn GMP và ISO 22000 cũng đóng vai trò then chốt trong việc giảm thiểu hao phí năng lượng và nguyên liệu:
- Công nghệ ly trích sóng siêu âm đột phá: Việc ứng dụng sóng siêu âm ở nhiệt độ tối ưu 52,69°C giúp Kiến Phúc thu kiệt các hoạt chất kháng viêm có trong dược liệu (như Lupeol trong cây xương khỉ hay Ostruthin trong xáo tam phân) mà không cần đun sắc kéo dài. Công nghệ này vừa bảo toàn vẹn nguyên dược tính quý báu của sản phẩm, vừa giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ lên đến 30% so với phương pháp nhiệt truyền thống.
- Không phát thải phụ phẩm chế biến: Vỏ quả nhàu và bã dược liệu sau khi trải qua quy trình trích ly tinh chất tiếp tục được chuyển sang khu vực ủ men sinh học để chuyển hóa thành phân bón hữu cơ chất lượng cao. Chu trình này đảm bảo nhà máy hoạt động với tiêu chuẩn "không rác thải hữu cơ".
4. Kiến Phúc – Kiến tạo chuỗi giá trị bền vững cho cộng đồng
Hành trình xanh hóa của Kiến Phúc không chỉ mang lại những giọt nước cốt nhàu ngâm ủ 3 năm tinh khiết cho người tiêu dùng, mà còn mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc đối với xã hội:
- Tạo sinh kế bền vững cho người nông dân: Bằng việc liên kết sản xuất bài bản và thực chất, Kiến Phúc đã và đang giúp đỡ hàng trăm hộ nông dân chuyển đổi từ mô hình độc canh kém hiệu quả sang canh tác dược liệu công nghệ cao, mang lại nguồn thu nhập ổn định và lâu dài.
- Nâng tầm vị thế thảo dược Việt: Sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ vùng nguyên liệu hữu cơ đến hệ thống pháp lý đạt chuẩn FDA Hoa Kỳ là bệ phóng vững chắc để Kiến Phúc đưa dòng sản phẩm nông sản chế biến sâu của Việt Nam tự tin hội nhập và cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế.
Chăm sóc sức khỏe bằng các sản phẩm dược liệu tuần hoàn của Kiến Phúc chính là cách bạn chọn sống xanh, sống lành và chung tay bảo vệ màu xanh bền vững của Trái Đất.
